Holger Hieronimi

04
CLAP
La entrevista fue realizada por Alvaro Restrepo Gaviria, durante el último día de la Convergencia Latinoamericana de Permacultura (CLAP Colombia), el 20 de Junio 2015;
Fue publicada den la revista “Ciudad – Revista de Asuntos Urbanos” No 23, Septiembre 2015, ver edición en internet:http://issuu.com/revistaciudadcolombia/docs/revista_ciudad_edi_23_web
(la entrevisa se puede leer a partir de la pàgina 71 de la revista, enmedio de una serie de otras entrevistas que se hicieron a varios asistentes al encuentro)

04
CLAP
La entrevista fue realizada por Alvaro Restrepo Gaviria, durante el último día de la Convergencia Latinoamericana de Permacultura (CLAP Colombia), el 20 de Junio 2015;
Fue publicada den la revista “Ciudad – Revista de Asuntos Urbanos” No 23, Septiembre 2015, ver edición en internet:http://issuu.com/revistaciudadcolombia/docs/revista_ciudad_edi_23_web
(la entrevisa se puede leer a partir de la pàgina 71 de la revista, enmedio de una serie de otras entrevistas que se hicieron a varios asistentes al encuentro)

Colapso por encargo

Colapso por encargo

By on June 3, 2014 in News
Finalmente en español: Colapso por encargo por David Holmgren

Se está acabando el tiempo para las alternativas emergentes?
Como muchos otros, yo he argumentado que la emergencia de economías familiares y comunitarias, ya en proliferación en las sombras de la economía global, pueden crear y sostener diferentes maneras de bienestar que pueden compensar, al menos parcialmente, la inevitable contracción en las economías centradas en los combustibles fósiles (las cuales están fracasando abiertamente en su capacidad para sostener el contrato social en países como Grecia y Egipto). Cuando la economía oficial de la Unión Soviética colapsó a principios de los ’90, fue precisamente la economía informal la que amortiguó el impacto social. Las estrategias permaculturales se enfocan en la provisión de las necesidades básicas a nivel doméstico y comunitario para incrementar la resiliencia, reducir la huella ecológica y permitir la contracción de la economía discrecional. En principio, una contracción mayor en el consumo energético es posible ya que una gran proporción del consumo es para usos no-esenciales por parte de más de mil millones de personas pertenecientes a la clase media. Una contracción de esa naturaleza tiene el potencial de detener las emisiones de gases de efecto invernadero (GGE), aunque esto no ha sido seriamente discutido o debatido por aquellos que están actualmente trabajando en acciones globales para la transición rápida a través de procesos planeados y coordinados. Por supuesto que es más complicado ya que la provisión de necesidades fundamentales, como el agua, la comida, etc. son parte del mismo sistema altamente integrado que satisface los deseos no esenciales.

En diciembre pasado (2013) David Holmgren sacudió al mundo permacultor y de Transición con su provocador ensayo titulado Colapso por encargo (Crash on Demand en inglés).

Colapso por encargo

Finalmente en español: Colapso por encargo por David Holmgren

Se esta? acabando el tiempo para las alternativas emergentes?
Como muchos otros, yo he argumentado que la emergencia de economi?as familiares y comunitarias, ya en proliferacio?n en las sombras de la economi?a global, pueden crear y sostener diferentes maneras de bienestar que pueden compensar, al menos parcialmente, la inevitable contraccio?n en las economi?as centradas en los combustibles fo?siles (las cuales esta?n fracasando abiertamente en su capacidad para sostener el contrato social en pai?ses como Grecia y Egipto). Cuando la economi?a oficial de la Unio?n Sovie?tica colapso? a principios de los ’90, fue precisamente la economi?a informal la que amortiguo? el impacto social. Las estrategias permaculturales se enfocan en la provisio?n de las necesidades ba?sicas a nivel dome?stico y comunitario para incrementar la resiliencia, reducir la huella ecolo?gica y permitir la contraccio?n de la economi?a discrecional. En principio, una contraccio?n mayor en el consumo energe?tico es posible ya que una gran proporcio?n del consumo es para usos no-esenciales por parte de ma?s de mil millones de personas pertenecientes a la clase media. Una contraccio?n de esa naturaleza tiene el potencial de detener las emisiones de gases de efecto invernadero (GGE), aunque esto no ha sido seriamente discutido o debatido por aquellos que esta?n actualmente trabajando en acciones globales para la transicio?n ra?pida a trave?s de procesos planeados y coordinados. Por supuesto que es ma?s complicado ya que la provisio?n de necesidades fundamentales, como el agua, la comida, etc. son parte del mismo sistema altamente integrado que satisface los deseos no esenciales.

En diciembre pasado (2013) David Holmgren sacudió al mundo permacultor y de Transición con su provocador ensayo titulado Colapso por encargo (Crash on Demand en inglés).

kiwicha

El Amaranto, la planta Sagrada de los Incas ataca a cultivos transgénicos

La planta sagrada de los incas desafía al gigante Monsanto. Pánico entre agricultores de Estados Unidos. La transnacional de semillas transgénicas no sabe qué hacer con el amaranto (kiwicha) que acabó con sembríos de soya.

n Estados Unidos los agricultores han tenido que abandonar cinco mil hectáreas de soya transgénica y otras cincuenta mil están gravemente amenazadas.

Este pánico se debe a una “mala hierba”, el amaranto(conocida en el Perú como kiwicha) que decidió oponerse a la transnacional Monsanto, tristemente célebre por su producción y comercialización de semillas transgénicas.

En 2004 un agricultor de Atlanta comprobó que algunos brotes de amaranto resistían al poderoso herbicida Roundup. Los campos víctimas de esta invasora “mala hierba” habían sido sembrados con granos Roundup Ready, que contienen una semilla que ha recibido un gen de resistencia al herbicida.

Desde entonces la situación ha empeorado y el fenómeno se ha extendido a Carolina del Sur y del Norte, Arkansas, Tennessee y Missouri. Según un grupo de científicos británicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producido una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas indeseables como el amaranto.

Esta constatación contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.

El Amaranto, la planta Sagrada de los Incas ataca a cultivos transgénicos

La planta sagrada de los incas desafía al gigante Monsanto. Pánico entre agricultores de Estados Unidos. La transnacional de semillas transgénicas no sabe qué hacer con el amaranto (kiwicha) que acabó con sembríos de soya.

n Estados Unidos los agricultores han tenido que abandonar cinco mil hectáreas de soya transgénica y otras cincuenta mil están gravemente amenazadas.

Este pánico se debe a una “mala hierba”, el amaranto(conocida en el Perú como kiwicha) que decidió oponerse a la transnacional Monsanto, tristemente célebre por su producción y comercialización de semillas transgénicas.

En 2004 un agricultor de Atlanta comprobó que algunos brotes de amaranto resistían al poderoso herbicida Roundup. Los campos víctimas de esta invasora “mala hierba” habían sido sembrados con granos Roundup Ready, que contienen una semilla que ha recibido un gen de resistencia al herbicida.

Desde entonces la situación ha empeorado y el fenómeno se ha extendido a Carolina del Sur y del Norte, Arkansas, Tennessee y Missouri. Según un grupo de científicos británicos del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producido una transferencia de genes entre la planta modificada genéticamente y algunas hierbas indeseables como el amaranto.

Esta constatación contradice las afirmaciones de los defensores de los organismos modificados genéticamente (OMG): una hibridación entre una planta modificada genéticamente y una planta no modificada es simplemente “imposible”.

la altillanura

Economía 27 Mayo 2015 – 9:42 pm

En la altillanura colombiana

Agricultura familiar sí es posible

Estudio de U. Javeriana y Unillanos muestra casos de éxito de un modelo productivo que se ha pensado inviable.
Por: María Alejandra Medina c.

Investigadores de la Universidad Javeriana y la Universidad de los Llanos, en asocio con Oxfam, adelantaron un estudio que demuestra que el modelo del desarrollo productivo de la mano de la agroindustria como camino idóneo para la altillanura, es sólo una de las posibilidades, y que en muchos casos no es la mejor.

Economía 27 Mayo 2015 – 9:42 pm

En la altillanura colombiana

Agricultura familiar sí es posible

Estudio de U. Javeriana y Unillanos muestra casos de éxito de un modelo productivo que se ha pensado inviable.
Por: María Alejandra Medina c.

Investigadores de la Universidad Javeriana y la Universidad de los Llanos, en asocio con Oxfam, adelantaron un estudio que demuestra que el modelo del desarrollo productivo de la mano de la agroindustria como camino idóneo para la altillanura, es sólo una de las posibilidades, y que en muchos casos no es la mejor.

¿ Que es Permacultura ?

Permacultura es la aplicación de éticas y principios ecológicos en planeación, diseño, desarrollo, mantenimiento, organización y la preservación de espacios aptos para sostener la vida en el presente y futuro.

Es un sistema de diseño para el uso regenerativo de la tierra y una cultura sostenible.

Permacultura aglutina una red y un movimiento internacional de practicantes, diseñadores y organizaciones. Muchos de los proyectos y actividades relacionados con permacultura se han desarrollado sin apoyo y al margen de instituciones, gobiernos o corporaciones, buscando transformar la sociedad y la cultura humana de abajo hacia arriba.

Los ejes centrales son la producción de alimentos, abasto de energía, el diseño del paisaje y la organización de estructuras sociales justas y equitativas. También integra energías renovables y el establecimiento de ciclos de materiales en el sentido de un uso sostenible de los recursos al nivel ecológico, económico y social.

Permacultura es una respuesta positiva a la crisis ambiental y social de la actualidad.

Permacultura es la aplicación de éticas y principios ecológicos en planeación, diseño, desarrollo, mantenimiento, organización y la preservación de espacios aptos para sostener la vida en el presente y futuro.

Es un sistema de diseño para el uso regenerativo de la tierra y una cultura sostenible.

Permacultura aglutina una red y un movimiento internacional de practicantes, diseñadores y organizaciones. Muchos de los proyectos y actividades relacionados con permacultura se han desarrollado sin apoyo y al margen de instituciones, gobiernos o corporaciones, buscando transformar la sociedad y la cultura humana de abajo hacia arriba.

Los ejes centrales son la producción de alimentos, abasto de energía, el diseño del paisaje y la organización de estructuras sociales justas y equitativas. También integra energías renovables y el establecimiento de ciclos de materiales en el sentido de un uso sostenible de los recursos al nivel ecológico, económico y social.

Permacultura es una respuesta positiva a la crisis ambiental y social de la actualidad.

metales pesados en el brócoli de Guanajuato y Puebla

El riego de las hortalizas y las frutas con agua limpia son una necesidad mundial

México: Brócoli de Guanajuato contaminado con aluminio

Una investigación universitaria sobre vegetales detectó concentraciones de metales pesados como cadmio, níquel, plomo y aluminio en el brócoli producido en los estados de Guanajuato y Puebla.

No es la primera vez que se habla de que productos del campo guanajuatense están contaminados con productos químicos o elementos parasitarios. En agosto pasado empezó una averiguación para saber si un brote de ciclosporosis en Estados Unidos fue causado por el consumo de legumbres provenientes de San Miguel de Allende.

La investigación que descubrió metales pesados en el brócoli de Guanajuato y Puebla fue del Laboratorio de Química Analítica de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), institución que investigó además rábanos y calabacines.

El riego de las hortalizas y las frutas con agua limpia son una necesidad mundial

México: Brócoli de Guanajuato contaminado con aluminio

Una investigación universitaria sobre vegetales detectó concentraciones de metales pesados como cadmio, níquel, plomo y aluminio en el brócoli producido en los estados de Guanajuato y Puebla.

No es la primera vez que se habla de que productos del campo guanajuatense están contaminados con productos químicos o elementos parasitarios. En agosto pasado empezó una averiguación para saber si un brote de ciclosporosis en Estados Unidos fue causado por el consumo de legumbres provenientes de San Miguel de Allende.

La investigación que descubrió metales pesados en el brócoli de Guanajuato y Puebla fue del Laboratorio de Química Analítica de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), institución que investigó además rábanos y calabacines.

Ocimum basilicum

¿Qué le gusta a la albahaca?

Mucha luz, por eso hay que colocarla a pleno sol o como poco, en sol y sombra.

Un suelo abonado con abono orgánico (en cualquier garden venden bolsitas o saquitos).

No pasar sed. Le gusta el riego abundante pero con la precaución de no encharcarle el suelo.

Tanto si la cultivamos a partir de semilla como si compramos la plantita, hay que trasplantarla a un tiesto o lugar con tierra bien abonada con abono orgánico y colocarla bien profunda en la tierra, hundiéndola un poco más de lo que estaba en el tiesto anterior para que las raíces tengan siempre humedad.

Pero…como todos los caprichos no se le pueden dar, no hay que dejarla florecer (salvo cuando deseemos conseguir semillas). Debemos cortar o desmochar las puntas de sus ramitas cuando veamos que empiezan a formarse los capullos, pues de lo contrario, completará su ciclo y morirá.

Invasión de araña roja: le entra cuando tiene falta de humedad. Hay que pulverizarla con agua, si es preciso, varias veces al día y durante los días necesarios hasta que la plaga desaparezca.

Invasión de pulgones: entonces hay que preparar un poco de agua jabonosa (el jabón líquido de fregar los platos vale) y pulverizar con ella la planta una vez.
La fórmula es: 1 cucharada de jabón líquido, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 litro de agua.
(Esto sirve para cualquier planta que tenga pulgón)
Observar si los bichitos se mueren y si no, repetir el pulverizado un par de días después.

También le atacan los caracoles y limacos, por lo que hay que aislar el tiesto para que no accedan a él.

Se le caen las hojas o amarillean o crecen muy raquíticas: observar si disfruta de las condiciones arriba mencionadas.

Como es una planta que no resiste las heladas, en cuanto empieza el frío hay que meterla en casa, colocándola en una posición soleada y pulverizándola de vez en cuando.

¿Qué le gusta a la albahaca?

Mucha luz, por eso hay que colocarla a pleno sol o como poco, en sol y sombra.

Un suelo abonado con abono orgánico (en cualquier garden venden bolsitas o saquitos).

No pasar sed. Le gusta el riego abundante pero con la precaución de no encharcarle el suelo.

Tanto si la cultivamos a partir de semilla como si compramos la plantita, hay que trasplantarla a un tiesto o lugar con tierra bien abonada con abono orgánico y colocarla bien profunda en la tierra, hundiéndola un poco más de lo que estaba en el tiesto anterior para que las raíces tengan siempre humedad.

Pero…como todos los caprichos no se le pueden dar, no hay que dejarla florecer (salvo cuando deseemos conseguir semillas). Debemos cortar o desmochar las puntas de sus ramitas cuando veamos que empiezan a formarse los capullos, pues de lo contrario, completará su ciclo y morirá.

Invasión de araña roja: le entra cuando tiene falta de humedad. Hay que pulverizarla con agua, si es preciso, varias veces al día y durante los días necesarios hasta que la plaga desaparezca.

Invasión de pulgones: entonces hay que preparar un poco de agua jabonosa (el jabón líquido de fregar los platos vale) y pulverizar con ella la planta una vez.
La fórmula es: 1 cucharada de jabón líquido, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 litro de agua.
(Esto sirve para cualquier planta que tenga pulgón)
Observar si los bichitos se mueren y si no, repetir el pulverizado un par de días después.

También le atacan los caracoles y limacos, por lo que hay que aislar el tiesto para que no accedan a él.

Se le caen las hojas o amarillean o crecen muy raquíticas: observar si disfruta de las condiciones arriba mencionadas.

Como es una planta que no resiste las heladas, en cuanto empieza el frío hay que meterla en casa, colocándola en una posición soleada y pulverizándola de vez en cuando.

CURSO DE COMPOSTAJE

ASOCIACIÓN ESTUDIANTES FERRER I GUARDIA
1.- Introducción: Definición de Abono. Necesidad de los Abonos. Diferentes tipos de abono. ¿Qué es el compost? ¿Desde cuándo se práctica? El compostaje como medio para solventar el problema de los RSU- Isabel Ochoa-
2.- Materia Prima: Sección vegetal, animal y mineral (1 horas)-Lorena Porro-
3.- Propiedades del compost: físicas, químicas y biológicas (1 horas)-Lorena Porro
4.- El proceso del compostaje: Mesofílico. Termofílico. De enfriamiento. De maduración. (2 horas) -Jaime Cuevas-
5.- Factores que condicionan el proceso: Temperatura. Humedad. pH. Oxígeno. Relación C/N equilibrada. Población microbiana. (2 horas)-Ricardo Agreda-
6.- Fabricación del compost: Compostaje en montón. Compostaje en silos. Compostaje en superficie. Vermicompostaje. Construcción práctica de compostadora y manejo de la misma. (2 horas clase) –Alodia Pérez (Amigos de la Tierra)-
7.- Tipos de compost: De maleza. De maleza y broza. De materal vegetal con estiércol. Compost tipo Quick-Return Compost activado con levadura de cerveza. (2 horas)-Isabel Ochoa-
8.- Compost en el ámbito doméstico:
– Red estatal de entidades locales por el compostaje doméstico. (1  hora)-Sira Abed (Concejala de Rivas Vaciamadrid)
Proyectos de compostaje en el ámbito nacional: (1hora) Alodia Pérez (Amigos de la Tierra)
9.- Cuestiones jurídicas del compostaje. (1 hora)- Marcos Jornet-
10.- Aplicaciones del compost
– Problemas relacionados con la adición de los residuos agrícolas e industriales a suelos agrícolas en Suelos de la Mancha (1hora) – Raimundo Jiménez (UAM) –
-Efecto de la aplicación de residuos urbanos sobre suelos y plantas – Alfredo Polo (CSIC)

Las tutorías se harán previa petición por correo electrónico
enrique.eymar@uam.es

ASOCIACIÓN ESTUDIANTES FERRER I GUARDIA
1.- Introducción: Definición de Abono. Necesidad de los Abonos. Diferentes tipos de abono. ¿Qué es el compost? ¿Desde cuándo se práctica? El compostaje como medio para solventar el problema de los RSU- Isabel Ochoa-
2.- Materia Prima: Sección vegetal, animal y mineral (1 horas)-Lorena Porro-
3.- Propiedades del compost: físicas, químicas y biológicas (1 horas)-Lorena Porro
4.- El proceso del compostaje: Mesofílico. Termofílico. De enfriamiento. De maduración. (2 horas) -Jaime Cuevas-
5.- Factores que condicionan el proceso: Temperatura. Humedad. pH. Oxígeno. Relación C/N equilibrada. Población microbiana. (2 horas)-Ricardo Agreda-
6.- Fabricación del compost: Compostaje en montón. Compostaje en silos. Compostaje en superficie. Vermicompostaje. Construcción práctica de compostadora y manejo de la misma. (2 horas clase) –Alodia Pérez (Amigos de la Tierra)-
7.- Tipos de compost: De maleza. De maleza y broza. De materal vegetal con estiércol. Compost tipo Quick-Return Compost activado con levadura de cerveza. (2 horas)-Isabel Ochoa-
8.- Compost en el ámbito doméstico:
– Red estatal de entidades locales por el compostaje doméstico. (1  hora)-Sira Abed (Concejala de Rivas Vaciamadrid)
Proyectos de compostaje en el ámbito nacional: (1hora) Alodia Pérez (Amigos de la Tierra)
9.- Cuestiones jurídicas del compostaje. (1 hora)- Marcos Jornet-
10.- Aplicaciones del compost
– Problemas relacionados con la adición de los residuos agrícolas e industriales a suelos agrícolas en Suelos de la Mancha (1hora) – Raimundo Jiménez (UAM) –
-Efecto de la aplicación de residuos urbanos sobre suelos y plantas – Alfredo Polo (CSIC)

Las tutorías se harán previa petición por correo electrónico
enrique.eymar@uam.es