conservar los alimentos fuera de la heladera

7 de octubre 2014

La diseñadora coreana Jihyun Ryou creó una serie de objetos decorativos que tienen la función de conservar los alimentos fuera de la heladera. El concepto detrás de su proyecto es el de recuperar los conocimientos ancestrales para mantener el sabor y los nutrientes de la comida.


7 de octubre 2014

La diseñadora coreana Jihyun Ryou creó una serie de objetos decorativos que tienen la función de conservar los alimentos fuera de la heladera. El concepto detrás de su proyecto es el de recuperar los conocimientos ancestrales para mantener el sabor y los nutrientes de la comida.


Unverpackt

11 octubre 2014

El Unverpackt Original es un nuevo concepto de supermercado sin desperdicios en Alemania, cuya idea principal es “cero residuos”, alentando a los consumidores a usar contenedores reutilizables para realizar sus compras.
Este concepto no sólo está diseñado para reducir la contaminación de los envases, sino también de los residuos alimenticios. Ya que de este modo, las personas pueden comprar inteligentemente y sólo adquirir lo que realmente necesitan.

Esta idea se les ocurrió a dos emprendedoras alemanas: Sara Wolf y Milena Glimbovski. Frustradas por el exceso de embalaje y desperdicio que vieron en la industria minorista de alimentos, decidieron poner manos a la obra y lanzaron una campaña en el sitio de Crowdfunding Startnext, para reunir donaciones de dinero y materializar la idea. El resultado excedió todas las expectativas para obtener los últimos $61 mil dólares que necesitaban para poner en marcha el primer local en Berlín. Con tres semanas de campaña, el equipo superó la meta, obteniendo $124 mil dólares. Así fue como abrieron Original Unverpackt, el pasado 13 de septiembre, su primera tienda en Berlín.

11 octubre 2014

El Unverpackt Original es un nuevo concepto de supermercado sin desperdicios en Alemania, cuya idea principal es “cero residuos”, alentando a los consumidores a usar contenedores reutilizables para realizar sus compras.
Este concepto no sólo está diseñado para reducir la contaminación de los envases, sino también de los residuos alimenticios. Ya que de este modo, las personas pueden comprar inteligentemente y sólo adquirir lo que realmente necesitan.

Esta idea se les ocurrió a dos emprendedoras alemanas: Sara Wolf y Milena Glimbovski. Frustradas por el exceso de embalaje y desperdicio que vieron en la industria minorista de alimentos, decidieron poner manos a la obra y lanzaron una campaña en el sitio de Crowdfunding Startnext, para reunir donaciones de dinero y materializar la idea. El resultado excedió todas las expectativas para obtener los últimos $61 mil dólares que necesitaban para poner en marcha el primer local en Berlín. Con tres semanas de campaña, el equipo superó la meta, obteniendo $124 mil dólares. Así fue como abrieron Original Unverpackt, el pasado 13 de septiembre, su primera tienda en Berlín.

colores de la salud

El color que tienen las frutas, verduras u hortalizas no es casualidad, en dependencia de este podemos saber si es un vegetal es rico en ciertos nutrientes o en otros. Podemos saber si contiene más cantidad de una vitamina en concreto o mineral, es sencillo si comemos una  variada, pero para personas que tengan por cualquier motivo déficits de alguna vitamina o algún mineral este truco les vendrá al dedillo.
Vegetales-color
Las vitaminas y minerales son micronutrientes, y nuestro cuerpo los necesita en menor cantidad que los macro (glúcidos, prótidos y lípidos), pero esas cantidades son imprescindibles para asegurar un buen funcionamiento de numerosas funciones vitales y para la conservación y mejora de la  global.
Además, debemos saber que a parte de las vitaminas y los minerales, los responsables directos del color de los vegetales son los fitoquímicos, que aunque menos conocidos, pero también son muy buenos para la salud.Se pueden reconocer estos grandes grupos muy facilmente, así encontramos:
  • : Judías verdes, acelgas, lechugas, alcachofa y un largo etcétera contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y K y ácido fólico.
  •  y Amarillo: Ricas en vitamina C y beta-caroteno, la zanahoria o la calabaza ponen su grano de arena a la hora de conservar una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.
  • Rojo: Los alimentos de este color, como el tomate o el rábano, son ricos en fitoquímicos como el licopeno y las antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo de cáncer.
  • Violeta: Los antioxidantes y fitoquímicos de la berenjena, la col lombarda y la remolacha combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.
  • Blanco: La cebollas, ajos endivias o puerros son ricos en fitoquímicos y potasio, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes.


El color que tienen las frutas, verduras u hortalizas no es casualidad, en dependencia de este podemos saber si es un vegetal es rico en ciertos nutrientes o en otros. Podemos saber si contiene más cantidad de una vitamina en concreto o mineral, es sencillo si comemos una  variada, pero para personas que tengan por cualquier motivo déficits de alguna vitamina o algún mineral este truco les vendrá al dedillo.
Vegetales-color
Las vitaminas y minerales son micronutrientes, y nuestro cuerpo los necesita en menor cantidad que los macro (glúcidos, prótidos y lípidos), pero esas cantidades son imprescindibles para asegurar un buen funcionamiento de numerosas funciones vitales y para la conservación y mejora de la  global.
Además, debemos saber que a parte de las vitaminas y los minerales, los responsables directos del color de los vegetales son los fitoquímicos, que aunque menos conocidos, pero también son muy buenos para la salud.Se pueden reconocer estos grandes grupos muy facilmente, así encontramos:
  • : Judías verdes, acelgas, lechugas, alcachofa y un largo etcétera contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y K y ácido fólico.
  •  y Amarillo: Ricas en vitamina C y beta-caroteno, la zanahoria o la calabaza ponen su grano de arena a la hora de conservar una buena visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.
  • Rojo: Los alimentos de este color, como el tomate o el rábano, son ricos en fitoquímicos como el licopeno y las antocianinas, que mejoran la salud del corazón y disminuyen el riesgo de cáncer.
  • Violeta: Los antioxidantes y fitoquímicos de la berenjena, la col lombarda y la remolacha combaten el envejecimiento, disminuyen el riesgo de cáncer y preservan la memoria.
  • Blanco: La cebollas, ajos endivias o puerros son ricos en fitoquímicos y potasio, que ayudan a reducir los niveles de colesterol, bajar la presión arterial y prevenir la diabetes.

Romero y lavanda

El Romero posee propiedades carminativas, por lo cual facilita la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo.

Otro de los beneficios que tiene el Romero, es que es muy útil para tratar los malestares ocasionados por la menstruación. Consumir infusiones del mismo ayudará a aliviar la sensación de irritabilidad, los dolores de cabeza y a reducir la hinchazón.

Se puede utilizar el romero en infusión, loción o pomadas

En este vídeo podemos ver, como podemos plantar la lavanda en el huerto y los beneficios de tenerlo en la huerta, es una de las aromáticas mas importantes a tener en la huerta y en este vídeo explicamos porque! Aparte de preparar una infusión de lavanda para repeler hormigas.

Por aportaros un poco más de información que no me entraba en el vídeo o por si la queréis tener más a mano, os pongo interesantes datos sobre la lavanda y su cultivo.
Descripción: (lavandula officinalis) es célebre desde la época romana, como perfume, y por su belleza. Es una valiosa planta por sus numerosas y variadas aplicaciones.
Se trata de un pequeño arbusto perenne, leñoso, con estrechas hojas de color verde grisáceo y flores azules violetas en espigas que florecen en verano.
La Lavanda, además de sus bellas flores azuladas, perfuma el ambiente.
Como planta para hacer un borde a ambos lados de un camino, por ejemplo, es estupenda.
Tipo de tierra: la lavanda es una especie rústica que se adapta muy bien a cualquier estructura de suelo. Aún así, prefiere los suelos ligeros, de arena y con un contenido medio en materia orgánica. El drenaje también es importante, y con ello evitaremos encharcamientos inadecuados que puedan pudrir las raíces.
lavender_01
Riego: necesitará riegos frecuentes, pero sin encharcamientos. La lavanda es un cultivo que soporta bien los periodos de sequía, típicos del clima mediterráneo.
Con un riego a la semana es suficiente para cubrir sus necesidades.
Clima: prefiere climas templados, donde los inviernos ni los veranos sean excesivamente rigurosos. Se desarrolla bajo amplias condiciones climáticas y de terrenos, aunque es esencial que el suelo no sea muy ácido y que exista abundante sol. Además, no soporta la humedad excesiva.
Reproducción: es recomendable realizar la siembra de sus semillas en primavera, aunque en zonas templadas donde los inviernos y veranos no son rigurosos la podemos sembrar prácticamente durante todo el año. La reproducción por esquejes es bastante efectiva.
Coger trozos de unos 10 cm de tallos, de primer año en verano y siémbralas en macetas.
Cuidados y enfermedades: soporta además los inviernos fríos y las heladas, aunque dependiendo de las temperaturas invernales que se acumulen pueden reducir el rendimiento de la lavanda. No suele tener muchas enfermedades, pero la humedad es un caso que puede darse en el que la planta sufra grandes trastornos, por eso sería ideal controlar el drenaje.
fondo-flores-de-lavanda
La poda se puede realizar a finales del invierno para prepararla para la primavera.
Y ahora, los beneficios de la lavanda en la huerta que los descubriréis al ver el vídeo. También se me olvidó comentar que con la lavanda, se hace un estupendo repelente de hormigas. Además de muchos otros remedios orgánicos que os iré contando.
También dicen que es un interesante repelente de pulgones, pero no lo he comprobado. Para eso tenemos el remedio de la infusión de Ajo que va muy bien.


El Romero posee propiedades carminativas, por lo cual facilita la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo.

Otro de los beneficios que tiene el Romero, es que es muy útil para tratar los malestares ocasionados por la menstruación. Consumir infusiones del mismo ayudará a aliviar la sensación de irritabilidad, los dolores de cabeza y a reducir la hinchazón.

Se puede utilizar el romero en infusión, loción o pomadas








En este vídeo podemos ver, como podemos plantar la lavanda en el huerto y los beneficios de tenerlo en la huerta, es una de las aromáticas mas importantes a tener en la huerta y en este vídeo explicamos porque! Aparte de preparar una infusión de lavanda para repeler hormigas.

Por aportaros un poco más de información que no me entraba en el vídeo o por si la queréis tener más a mano, os pongo interesantes datos sobre la lavanda y su cultivo.
Descripción: (lavandula officinalis) es célebre desde la época romana, como perfume, y por su belleza. Es una valiosa planta por sus numerosas y variadas aplicaciones.
Se trata de un pequeño arbusto perenne, leñoso, con estrechas hojas de color verde grisáceo y flores azules violetas en espigas que florecen en verano.
La Lavanda, además de sus bellas flores azuladas, perfuma el ambiente.
Como planta para hacer un borde a ambos lados de un camino, por ejemplo, es estupenda.
Tipo de tierra: la lavanda es una especie rústica que se adapta muy bien a cualquier estructura de suelo. Aún así, prefiere los suelos ligeros, de arena y con un contenido medio en materia orgánica. El drenaje también es importante, y con ello evitaremos encharcamientos inadecuados que puedan pudrir las raíces.
lavender_01
Riego: necesitará riegos frecuentes, pero sin encharcamientos. La lavanda es un cultivo que soporta bien los periodos de sequía, típicos del clima mediterráneo.
Con un riego a la semana es suficiente para cubrir sus necesidades.
Clima: prefiere climas templados, donde los inviernos ni los veranos sean excesivamente rigurosos. Se desarrolla bajo amplias condiciones climáticas y de terrenos, aunque es esencial que el suelo no sea muy ácido y que exista abundante sol. Además, no soporta la humedad excesiva.
Reproducción: es recomendable realizar la siembra de sus semillas en primavera, aunque en zonas templadas donde los inviernos y veranos no son rigurosos la podemos sembrar prácticamente durante todo el año. La reproducción por esquejes es bastante efectiva.
Coger trozos de unos 10 cm de tallos, de primer año en verano y siémbralas en macetas.
Cuidados y enfermedades: soporta además los inviernos fríos y las heladas, aunque dependiendo de las temperaturas invernales que se acumulen pueden reducir el rendimiento de la lavanda. No suele tener muchas enfermedades, pero la humedad es un caso que puede darse en el que la planta sufra grandes trastornos, por eso sería ideal controlar el drenaje.
fondo-flores-de-lavanda
La poda se puede realizar a finales del invierno para prepararla para la primavera.
Y ahora, los beneficios de la lavanda en la huerta que los descubriréis al ver el vídeo. También se me olvidó comentar que con la lavanda, se hace un estupendo repelente de hormigas. Además de muchos otros remedios orgánicos que os iré contando.
También dicen que es un interesante repelente de pulgones, pero no lo he comprobado. Para eso tenemos el remedio de la infusión de Ajo que va muy bien.

sistema de riego automático

Te proponemos un sistema de riego automático muy fácil, que puede utilizarse para regar el jardín o la huerta para cuando te vas de vacaciones.
Info: http://www.labioguia.com/que-hacer-con-el-riego-de-las-plantas-durante-las-vacaciones/
 — with Blanca Medina RodriguezManlio Fabio GutierrezGarcia Rosa and 25 others.



Te proponemos un sistema de riego automático muy fácil, que puede utilizarse para regar el jardín o la huerta para cuando te vas de vacaciones.
Info: http://www.labioguia.com/que-hacer-con-el-riego-de-las-plantas-durante-las-vacaciones/
 — with Blanca Medina RodriguezManlio Fabio GutierrezGarcia Rosa and 25 others.

Como cultivar un Aguacate (Palta) en casa

http://www.labioguia.com/como-plantar-arbol-de-paltas/Sacas el hueso del aguacate, le pinchas tres palillos o mondadientes, lo pones en un vaso, de modo que la parte mas gordita toque simpre el agua, le cambia el agua cada varios dias para que no se pu…



http://www.labioguia.com/como-plantar-arbol-de-paltas/

Sacas el hueso del aguacate, le pinchas tres palillos o mondadientes, lo pones en un vaso, de modo que la parte mas gordita toque simpre el agua, le cambia el agua cada varios dias para que no se pudra, y empieza a salir la plantita.

Si demoraron en salir