9.70

Quieres ayudarnos? Puedes colaborar en nuestra campaña para hacer llegar la denuncia oídos internacionales. http://idea.me/proyectos/9162/documen…

Uploaded on Mar 5, 2011
Documental que denuncia los efectos negativos que provocan los productos agroquímicos y las semillas de soja transgénica que comercializa la empresa más grande del mundo del sector.

En síntesis, expone la cara más oscura de la lógica económica neoliberal, a través de la realidad agrícola de América del Norte y del Sur, especialmente de Argentina.

Hoy Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y productor de agroquímicos del mundo. Quien dice semilla, dice Monsanto, pero también dice alimentos.

Es la empresa norteamericana que maneja el mercado mundial de la soja. Es la misma empresa que fabricó PCB, y ocultó durante 50 años que ese aceite era cancerígeno. Es la empresa que produce y que patentó las semillas de soja genéticamente modificadas, para resistir agroquímicos y tempestades, etc.

Dirección: Marie-Monique Robin

Portal Libertario OACA – http://www.portaloaca.com



Quieres ayudarnos? Puedes colaborar en nuestra campaña para hacer llegar la denuncia oídos internacionales. http://idea.me/proyectos/9162/documen...



Uploaded on Mar 5, 2011
Documental que denuncia los efectos negativos que provocan los productos agroquímicos y las semillas de soja transgénica que comercializa la empresa más grande del mundo del sector.

En síntesis, expone la cara más oscura de la lógica económica neoliberal, a través de la realidad agrícola de América del Norte y del Sur, especialmente de Argentina.

Hoy Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y productor de agroquímicos del mundo. Quien dice semilla, dice Monsanto, pero también dice alimentos.

Es la empresa norteamericana que maneja el mercado mundial de la soja. Es la misma empresa que fabricó PCB, y ocultó durante 50 años que ese aceite era cancerígeno. Es la empresa que produce y que patentó las semillas de soja genéticamente modificadas, para resistir agroquímicos y tempestades, etc.

Dirección: Marie-Monique Robin

Portal Libertario OACA - http://www.portaloaca.com

La carne asada más grande del mundo

Nuevo León es uno de principales estados en producción y consumo de carne. También es de los que tienen los índices de obesidad más altos. Es claro que los neoleoneses necesitan ser incentivados en un consumo mayor de vegetales y menor de carne. Es muy preocupante que en esta ocasión, la promoción de ésta última se dé por medio de un evento suntuoso y lucrativo, del cual las únicas beneficiadas serán las empresas patrocinadoras que comercializan productos cárnicos.

Ayúdanos a hacer ver a las autoridades que la producción de carne genera los principales problemas de maltrato animal, de destrucción ambiental, de salud y de despilfarro de recursos.

Nuevo León es uno de principales estados en producción y consumo de carne. También es de los que tienen los índices de obesidad más altos. Es claro que los neoleoneses necesitan ser incentivados en un consumo mayor de vegetales y menor de carne. Es muy preocupante que en esta ocasión, la promoción de ésta última se dé por medio de un evento suntuoso y lucrativo, del cual las únicas beneficiadas serán las empresas patrocinadoras que comercializan productos cárnicos.

Ayúdanos a hacer ver a las autoridades que la producción de carne genera los principales problemas de maltrato animal, de destrucción ambiental, de salud y de despilfarro de recursos.

¿Existe hambre en México?


Ciudad de México.- Entre los menores de 18 años es donde más pega la pobreza en México.

Mientras que, a nivel nacional, el promedio de la población pobre fue del 45.5 por ciento en 2012, entre niños y jóvenes esta cifra alcanzó el 53.8 por ciento.

La Medición de Pobreza 2012, presentada por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), revela que hay 21.2 millones de menores de edad en situación de pobreza.

Se trata de un 41.7 por ciento en pobreza moderada y 12.1 en pobreza extrema.

«Hay un reto para el País, pero no solamente ahora de 2012 (…) el reto del País de poder tener políticas públicas enfocadas a los jóvenes y a los niños, que han sido históricamente población con pobreza más alta», advirtió Gonzalo Hernández Licona, secretario ejecutivo del Coneval.

La situación de los niños es incluso peor que la de los adultos mayores, ya que, para la población de 65 años en adelante, se calculó que 36.1 por ciento vive en pobreza moderada y 9.7 en la extrema.

En suma, el 45.8 por ciento de ancianos son pobres, lo que representa 4 millones de personas.

De acuerdo con el Coneval, en los últimos dos años, la pobreza en el País aumentó uno por ciento al pasar de 52.8 millones a 53.3 millones.

Sin embargo, los pobres extremos se redujeron en 11.1 por ciento: de 13 millones en 2010 a 11.5 en 2012.

Pero quienes superaron la pobreza extrema pasaron a las filas de la pobreza moderada o de situación vulnerable sin alcanzar los niveles de bienestar de quienes son considerados «población no pobre y no vulnerable».

Este último grupo se mantuvo en alrededor del 20 por ciento.

‘Todos cooperamos para la papa’

Aunque los cuatro integrantes de la familia que encabeza Martín Lara Martínez aportan para el sustento diario, no hay margen para darse algunos gustos y para sacar adelante los estudios de los hijos.

Y a veces, aseguran, recurrir a tandas y préstamos, hace la vida más apretada.

Martín, quien tiene 14 años trabajando en una empresa de alimentos, donde gana mil 400 pesos por semana, que con los descuentos dice, se convierten en unos 800 pesos, recuerda que creció en una familia donde sólo su padre trabajaba y pudo sacarlos adelante.

Pero ahora no sabe por qué no les alcanza para cubrir las necesidades de su familia, siendo que todos los integrantes, su esposa Guadalupe Martínez y sus hijos Salvador y Vanessa, tienen que trabajar.

La familia, que en promedio suma ingresos de 3 mil pesos por semana, sabe que si algún recurso falta, tendrán que apretarse el cinturón.

«Todos cooperamos para lo que es la ‘papa’, la comida. (Mi esposa e hijos) me ayudan a pagar el agua, la luz. Tratamos de sacar la casa adelante», dice Martín.

Guadalupe, quien se dedica al aseo de casas, reconoce que no siempre pueden comprarse algo más.

Al menos mil pesos, dice, se van en el gasto para la despensa que apenas alcanza para terminar la semana.

«No se pueden hacer esos gastos siempre, sino que es cuando nos queda un poco, por ejemplo de una tandita o sacando un tiempo extra», señala.

«(Si falta dinero) me sobrellevo con lo demás (de comida)».

Su hijo Salvador trabaja en la construcción y reconoce que todos deben aportar al gasto familiar y enfrentar además las deudas, siendo la principal la compra de la casa por la que pagan mil pesos mensuales.

«Si no hay trabajo o que haya más gastos, sí se siente (más presión).

«Si no aporto yo o por pagar otras deudas, sí afecta en la comida», señala Salvador.

«Sí se batalla, pero echándole ganas a lo mejor salimos adelante», agrega Martín.

Entidades donde más crecieron y disminuyeron los porcentajes de pobreza:

A la alza:

NAYARIT

Gobernador: Ney González (PRI)

Incremento: 6.2 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 92 mil 300

QUINTANA ROO

Gobernador: Roberto Borge (PRI)

Incremento: 4.2 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 91 mil 600

JALISCO

Gobernador: Emilio González (PAN)

Incremento: 2.8 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 284 mil 300

A la baja:

CAMPECHE

Gobernador: Andrés Granier (PRI)

Disminución: 7.4 puntos porcentuales

Menos pobres: 142 mil 200

TABASCO

Gobernador: Fernando Ortega (PRI)

Disminución: 5.8 puntos porcentuales

Menos pobres: 37 mil 400

OAXACA

Gobernador: Gabino Cué

Disminución: 5.1 puntos porcentuales

Menos pobres: 161 mil 700


Ciudad de México.- Hay dudas de que la “Cruzada Contra el Hambre”, instrumentada por el Gobierno federal, pueda ser una estrategia que abata de manera definitiva este problema en el país, afirmó Carlos Labastida Villegas, secretario particular de la Secretaría General de la Universidad Nacional Autónoma (UNAM).

En un boletín de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), el investigador expuso que el hambre y la desnutrición no están asociadas con la inexistencia de suficientes alimentos para la población, sino a la falta de recursos económicos que permitan a las personas tener acceso a una alimentación razonablemente sana.

“Es un problema realmente delicado en nuestro país, que requiere ser tratado con la aplicación de políticas de salud y alimentaria, y el cual no está siendo correctamente atendido hasta el momento, los resultados los podemos ver a la luz de las estadísticas y los datos generales”, expresó.

Según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), 46.2 por ciento de la población en 2010 se encontraba en condiciones de pobreza y 10.4 por ciento vivía en pobreza extrema, lo cual se traduce en carecía de ingresos mínimos necesarios para adquirir una canasta alimentaria, citó el experto.

Además, en 2010, 28 millones de personas no tuvieron acceso a una alimentación adecuada, y de éstos, 7.4 se encuentran en pobreza extrema.

“La Comisión Nacional de Evaluación refleja en su diagnóstico el estado de pobreza general en el que se encuentra gran parte de la población, diferenciando distintos tipos de pobreza: alimentaria, de trabajo y extrema, ésta última es la que está siendo atacada por la Cruzada Contra el Hambre”, comentó Labastida Villegas.

«¿Existe hambre en México?», fue el tema de la conferencia impartida por el doctor Carlos Labastida dentro del Programa Domingos en la Ciencia de la Academia mexicana de Ciencias. Foto: AMC «¿Existe hambre en México?», fue el tema de la conferencia impartida por el doctor Carlos Labastida dentro del Programa Domingos en la Ciencia de la Academia mexicana de Ciencias. Foto: AMC

Mencionó que la Cruzada contra el Hambre de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), se orienta a la población en condiciones de pobreza multidimensional extrema y que presenta carencia de acceso a la alimentación, en 400 municipios del país; sin embargo, el académico mexicano manifestó sus reservas hacia la posibilidad de que la estrategia verdaderamente abata de manera definitiva el problema de hambre en el país.

En tanto que según estimaciones de la UNAM, el costo de la obesidad fue de 67 mil millones de pesos en 2008, refirió el investigador.

“El problema alimentario en nuestro país involucra diversos ámbitos, como la agricultura, la pesca, la ganadería, el comercio, la ecología, la educación, la economía, y muchos otros, los que requieren ser considerados en una política de Estado, un plan general de largo aliento que impulse las acciones necesarias que conduzcan al logro de condiciones de seguridad alimentaria”, explicó.

“En un sentido general, la malnutrición refleja una situación paradójica, pues puede ser deficiente o excesiva en el consumo de algunos nutrientes. En algunas zonas de nuestro país no hemos abatido los problemas de mala nutrición, de falta de acceso a los alimentos, de un insuficiente consumo de calorías cuando, por otro lado, ya tenemos que enfrentar un problema ingente, que a mi juicio es mayor todavía que el propio de la desnutrición, que es el de sobrepeso y la obesidad. Siete de cada 10 personas en nuestro país padecen de alguna de estas condiciones”, sostuvo.

“Siendo problemas de origen multifactorial, el sobrepeso y la obesidad hay que atenderlos desde diversas perspectivas, y con intensas campañas de comunicación, tales como las que se reciben cotidianamente para el consumo de alimentos que no son tan deseables”, reiteró.


Ciudad de México.- Entre los menores de 18 años es donde más pega la pobreza en México.

Mientras que, a nivel nacional, el promedio de la población pobre fue del 45.5 por ciento en 2012, entre niños y jóvenes esta cifra alcanzó el 53.8 por ciento.

La Medición de Pobreza 2012, presentada por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), revela que hay 21.2 millones de menores de edad en situación de pobreza.

Se trata de un 41.7 por ciento en pobreza moderada y 12.1 en pobreza extrema.

"Hay un reto para el País, pero no solamente ahora de 2012 (...) el reto del País de poder tener políticas públicas enfocadas a los jóvenes y a los niños, que han sido históricamente población con pobreza más alta", advirtió Gonzalo Hernández Licona, secretario ejecutivo del Coneval.

La situación de los niños es incluso peor que la de los adultos mayores, ya que, para la población de 65 años en adelante, se calculó que 36.1 por ciento vive en pobreza moderada y 9.7 en la extrema.

En suma, el 45.8 por ciento de ancianos son pobres, lo que representa 4 millones de personas.

De acuerdo con el Coneval, en los últimos dos años, la pobreza en el País aumentó uno por ciento al pasar de 52.8 millones a 53.3 millones.

Sin embargo, los pobres extremos se redujeron en 11.1 por ciento: de 13 millones en 2010 a 11.5 en 2012.

Pero quienes superaron la pobreza extrema pasaron a las filas de la pobreza moderada o de situación vulnerable sin alcanzar los niveles de bienestar de quienes son considerados "población no pobre y no vulnerable".

Este último grupo se mantuvo en alrededor del 20 por ciento.

'Todos cooperamos para la papa'

Aunque los cuatro integrantes de la familia que encabeza Martín Lara Martínez aportan para el sustento diario, no hay margen para darse algunos gustos y para sacar adelante los estudios de los hijos.

Y a veces, aseguran, recurrir a tandas y préstamos, hace la vida más apretada.

Martín, quien tiene 14 años trabajando en una empresa de alimentos, donde gana mil 400 pesos por semana, que con los descuentos dice, se convierten en unos 800 pesos, recuerda que creció en una familia donde sólo su padre trabajaba y pudo sacarlos adelante.

Pero ahora no sabe por qué no les alcanza para cubrir las necesidades de su familia, siendo que todos los integrantes, su esposa Guadalupe Martínez y sus hijos Salvador y Vanessa, tienen que trabajar.

La familia, que en promedio suma ingresos de 3 mil pesos por semana, sabe que si algún recurso falta, tendrán que apretarse el cinturón.

"Todos cooperamos para lo que es la 'papa', la comida. (Mi esposa e hijos) me ayudan a pagar el agua, la luz. Tratamos de sacar la casa adelante", dice Martín.

Guadalupe, quien se dedica al aseo de casas, reconoce que no siempre pueden comprarse algo más.

Al menos mil pesos, dice, se van en el gasto para la despensa que apenas alcanza para terminar la semana.

"No se pueden hacer esos gastos siempre, sino que es cuando nos queda un poco, por ejemplo de una tandita o sacando un tiempo extra", señala.

"(Si falta dinero) me sobrellevo con lo demás (de comida)".

Su hijo Salvador trabaja en la construcción y reconoce que todos deben aportar al gasto familiar y enfrentar además las deudas, siendo la principal la compra de la casa por la que pagan mil pesos mensuales.

"Si no hay trabajo o que haya más gastos, sí se siente (más presión).

"Si no aporto yo o por pagar otras deudas, sí afecta en la comida", señala Salvador.

"Sí se batalla, pero echándole ganas a lo mejor salimos adelante", agrega Martín.

Entidades donde más crecieron y disminuyeron los porcentajes de pobreza:

A la alza:

NAYARIT

Gobernador: Ney González (PRI)

Incremento: 6.2 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 92 mil 300

QUINTANA ROO

Gobernador: Roberto Borge (PRI)

Incremento: 4.2 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 91 mil 600

JALISCO

Gobernador: Emilio González (PAN)

Incremento: 2.8 puntos porcentuales

Nuevos pobres: 284 mil 300

A la baja:

CAMPECHE

Gobernador: Andrés Granier (PRI)

Disminución: 7.4 puntos porcentuales

Menos pobres: 142 mil 200

TABASCO

Gobernador: Fernando Ortega (PRI)

Disminución: 5.8 puntos porcentuales

Menos pobres: 37 mil 400

OAXACA

Gobernador: Gabino Cué

Disminución: 5.1 puntos porcentuales

Menos pobres: 161 mil 700


Ciudad de México.- Hay dudas de que la “Cruzada Contra el Hambre”, instrumentada por el Gobierno federal, pueda ser una estrategia que abata de manera definitiva este problema en el país, afirmó Carlos Labastida Villegas, secretario particular de la Secretaría General de la Universidad Nacional Autónoma (UNAM).

En un boletín de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), el investigador expuso que el hambre y la desnutrición no están asociadas con la inexistencia de suficientes alimentos para la población, sino a la falta de recursos económicos que permitan a las personas tener acceso a una alimentación razonablemente sana.

“Es un problema realmente delicado en nuestro país, que requiere ser tratado con la aplicación de políticas de salud y alimentaria, y el cual no está siendo correctamente atendido hasta el momento, los resultados los podemos ver a la luz de las estadísticas y los datos generales”, expresó.

Según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), 46.2 por ciento de la población en 2010 se encontraba en condiciones de pobreza y 10.4 por ciento vivía en pobreza extrema, lo cual se traduce en carecía de ingresos mínimos necesarios para adquirir una canasta alimentaria, citó el experto.

Además, en 2010, 28 millones de personas no tuvieron acceso a una alimentación adecuada, y de éstos, 7.4 se encuentran en pobreza extrema.

“La Comisión Nacional de Evaluación refleja en su diagnóstico el estado de pobreza general en el que se encuentra gran parte de la población, diferenciando distintos tipos de pobreza: alimentaria, de trabajo y extrema, ésta última es la que está siendo atacada por la Cruzada Contra el Hambre”, comentó Labastida Villegas.

"¿Existe hambre en México?", fue el tema de la conferencia impartida por el doctor Carlos Labastida dentro del Programa Domingos en la Ciencia de la Academia mexicana de Ciencias. Foto: AMC "¿Existe hambre en México?", fue el tema de la conferencia impartida por el doctor Carlos Labastida dentro del Programa Domingos en la Ciencia de la Academia mexicana de Ciencias. Foto: AMC

Mencionó que la Cruzada contra el Hambre de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), se orienta a la población en condiciones de pobreza multidimensional extrema y que presenta carencia de acceso a la alimentación, en 400 municipios del país; sin embargo, el académico mexicano manifestó sus reservas hacia la posibilidad de que la estrategia verdaderamente abata de manera definitiva el problema de hambre en el país.

En tanto que según estimaciones de la UNAM, el costo de la obesidad fue de 67 mil millones de pesos en 2008, refirió el investigador.

“El problema alimentario en nuestro país involucra diversos ámbitos, como la agricultura, la pesca, la ganadería, el comercio, la ecología, la educación, la economía, y muchos otros, los que requieren ser considerados en una política de Estado, un plan general de largo aliento que impulse las acciones necesarias que conduzcan al logro de condiciones de seguridad alimentaria”, explicó.

“En un sentido general, la malnutrición refleja una situación paradójica, pues puede ser deficiente o excesiva en el consumo de algunos nutrientes. En algunas zonas de nuestro país no hemos abatido los problemas de mala nutrición, de falta de acceso a los alimentos, de un insuficiente consumo de calorías cuando, por otro lado, ya tenemos que enfrentar un problema ingente, que a mi juicio es mayor todavía que el propio de la desnutrición, que es el de sobrepeso y la obesidad. Siete de cada 10 personas en nuestro país padecen de alguna de estas condiciones”, sostuvo.

“Siendo problemas de origen multifactorial, el sobrepeso y la obesidad hay que atenderlos desde diversas perspectivas, y con intensas campañas de comunicación, tales como las que se reciben cotidianamente para el consumo de alimentos que no son tan deseables”, reiteró.

el gnomo

Encuentro con un Publicista Allá en el bosque, sentado sobre el tronco de un árbol caído, Cri Crí se ocupaba en borrar de la pauta muchas notas musicales sin porvenir, un ruido de pisadas en la hojarasca lo distrajo y alzando la cara vio venir haci…


Encuentro con un Publicista

Allá en el bosque, sentado sobre el tronco de un árbol caído, Cri Crí se ocupaba en borrar de la pauta muchas notas musicales sin porvenir, un ruido de pisadas en la hojarasca lo distrajo y alzando la cara vio venir hacia él un hombrecillo regordete con una facilidad de palabra que demostraba haber practicado mucho. El recién llegado se presentó: Ditirambo Farfulla a sus órdenes ¿Ordenes ? Cri Crí no se las da a nadie como no sea un reloj despertador para que repiquete a las seis de la mañana. Bien, pues el muy conversador Ditirambo Farfulla resulto ser un publicista en busca de nuevos horizontes. Publicista es aquel que redacta y se encarga de hacer circular anuncios, avisos y toda clase de reclamo comercial. Este Farfulla pretendía entrar al País de los Cuentos, terreno vírgen en cualquier tipo de promociones, mas aunque no se necesite pasaporte al país de los cuentos no se entra así como así. Es preciso tener costumbre de traspasar las fronteras entre lo real y lo imaginario. Como a Cri Crí le encanta introducir gente nueva, con la mejor voluntad tomó la mano de Ditirambo Farfulla y en menos que canta un gallo ya estaban ambos al otro lado.

Hay que confesar que el País de los Cuentos se parece mucho a nuestro mundo, excepto en el modo como ocurren las cosas. Sin dejar de pensar en el interés que le movía, Farfulla encauzó hábiles preguntas para averiguar quien era el personaje más rico en el País de los Cuentos.

"Yo soy rico" aseguro Cri Crí. Gasto menos de lo que gano y siempre me sobra, pero no era éso lo que Farfulla quería saber sino quien tenía más propiedades en aquella región. Después de un breve silencio Cri Crí recordó que el dueño de bosques, prados, lagunas y lomas era el gnomo ¿Y cómo llego ese gnomo a adquirir tantas riquezas ? Muy sencillo respondió Cri Crí. Gritaba "ésto es mío, ésto es mío, ésto es mío" y así gritando terminó porque todo era suyo. Ditirambo Farfulla estaba pasmado de admiración. A su vez, codiciando una vega florida, pretendió gritar ¡Esto es mío!. "Imposible" le advirtió Cri Crí porque el Gnomo ya gritó antes. Lamentando no ser propietario a tan poco costo Ditirambo Farfulla se consoló con buscar a tan afortunado magnate para sacarle dinero a cambio de publicidad, pero una cosa es buscar al Gnomo y otra muy distinta dar con él.

© Francisco Gabilondo Soler " Cri-Crí el Grillito Cantor"

Hablando de influencias literarias Francisco Gabilondo es indudablemente, si no la más, una de las fuertes y significativas en mi formación. En parte porque prefiero escuchar a leer pero principalmente porque los cuentos de Francisco no son propiamente cosas de niños sino de adulto, de un hombre que le cuenta sus quitas a un niño, a sabiendas que no sera entendido, con la esperanza de dejar una semilla que con el tiempo compartirá una vivencia.

La historia de Farfulla y el gnomo ha sido una de las que más me han intrigado. Ahora sé que gastar menos de lo que se gana y poder ahorrar es un privilegio que pocas personas en el mundo tienen y, como ahora ya no soy de esos, entiendo hasta las entrañas que nosotros los que vivimos al día también somos gente. Pero cuando era niño de privilegio no lo entendía y me intrigaba.

El método de adquisición de riqueza del gnomo es el único posible pero hay una diferencia fundamental entre el mundo de la fantasía y el de los hombres. En el mundo de los hombres la precedencia histórica solo es relevante en lo táctico pero lo esencial es la fuerza, a la que el fuerte llama justicia, y el más fuerte, derecho divino o destino manifiesto.

Cuando nació el hombre no existía más propiedad que el palmo de tierra que pisaba cuando lo pisaba, el cachito de rió donde bebía cuando bebía, la sombra donde dormía cuando dormía, y la mujer que se cogía cuando se la cogía.

Un día a una mujer - siendo ella misma semilla, tierra, y agua - tal vez en la penumbra donde terminan los sueños y nace el día, le hablo Dios de las semillas de los cereales y del ciclo de la vida, de la resurrección de los muertos, de los caminos del sol, y de ritmos. Tun, Tun, Tun. Y la mujer aprendió a sembrar y a cosechar y a escoger y a adaptar.

Con la agricultura llego la necesidad de asentarse y el uso de la fuerza para defender y ocupar buenas parcelas, salvaguardar y saquear buenas cosechas. Pero el concepto de propiedad privada tomo milenios en desarrollarse a partir de la idea de propiedad comunal y el entendimiento de que Dios, el dueño del mundo, es un miembro de nuestro clan.

Dicen los que han visto cosa tan triste, que en la India, por decir un lugar de donde he oído la historia, en villas asoladas por la sequía y la hambruna, donde todos mueren de hambre, los depositarios de semilla madre destinados para la siembra están llenos. ¿Porqué?¿Porque no usar la semilla y vivir unos días más? Cada campesino es un sacerdote del culto de la vida y la resurrección y acabar con la semilla es un sacrilegio y una traición a las abuelas milenarias que desde antes de la historia han trabajado en crear las variedades que tenemos hoy, pero aparte consumir la semilla es consumir la esperanza de la siguiente cosecha y sin esperanza no puede haber vida.

Igual que el gnomo las grandes corporaciones como GM, Monsanto y Bechtel se declaran dueñas del agua, del aire, del sorgo, el arroz, la cebada, de la vida misma y por lo tanto del cuerpo de todos y cada uno. ¿Tendrán toda la justicia y derecho divino de su parte o nos quedara a los nadies un poco de vigor?

la siembra comercial del maíz transgénico

Esto si es un peligro para México. El siguiente articulo parece estar a favor del cultivo comercial de trangenicos, los cuales son un verdadero riesgo para la biodiversidad del maíz mexicano, uno de nuestros recursos más valiosos.Las razas de maíz …


Esto si es un peligro para México. El siguiente articulo parece estar a favor del cultivo comercial de trangenicos, los cuales son un verdadero riesgo para la biodiversidad del maíz mexicano, uno de nuestros recursos más valiosos.

Las razas de maíz resultado de 9 000 años de historia evolutiva serían contaminadas inevitablemente de aceptarse la siembra comercial de maíz transgénico en México. Las secretarías encargadas de aceptar o negar las solicitudes de empresas como Monsanto son la Sagarpa y la Semarnat. Mantente al tanto.

Lee las etiquetas de lo que compras y evita, todo lo que diga "maíz modificado" es una manera escurridiza y engañosa e llamar a lo transgénico.



A la larga, los transgenicos ni siquiera son una opción eficiente. Su éxito comercial esta basado en subsidios y economías de escala sustentadas en el petroleo como insumo primario.


El maíz mexicano padece las consecuencias de una baja productividad, escenario que ha permitido un aumento sostenido en las importaciones del grano, que alcanzaron en el 2011 un monto superior a 10 millones de toneladas.

El valor de las importaciones del producto alimenticio más importante para el campo nacional, atendiendo a su valor histórico y comercial, superó los 2,769 millones de dólares el año pasado, siendo Estados Unidos el principal proveedor del país y líder global en la siembra del cultivo.

Tal escenario enciende la alerta sobre la importancia de fortalecer la producción interna de maíz en un contexto global sensible a los efectos del cambio climático.

La baja en la productividad de las potencias exportadoras tampoco garantiza en el mediano plazo mantener la proveeduría del grano a los países importadores, incluido México.

Entre las soluciones disponibles para los productores, la biotecnología agrícola provee de semillas transgénicas para cultivar maíz y favorecer las condiciones de siembra, pero en México dicho proceso se encuentra en una fase que antecede a la comercial, por lo cual no se permite su siembra masiva en una superficie estimada en 1 millón de hectáreas, que se localizan principalmente en los estados de Sinaloa, Sonora y Tamaulipas.

Los productores sostienen que México no permite la siembra comercial de maíz transgénico, pero sí la importación del grano genéticamente modificado. En tanto, la aprobación de la fase comercial divide opiniones por ser el país centro de origen del cultivo.

“Es un tema muy polémico, está muy ideologizado pero, desde el punto de vista técnico, pueden (los transgénicos) ser de utilidad para los productores y mejorar sus costos de producción y competitividad”, consideró Horacio Santoyo Cortés, director del Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (CIESTAAM).

El acceso a más tecnología podría mejorar sustancialmente el ingreso de 50% de la población rural mexicana, que vive en condiciones de pobreza, pero las opciones disponibles no se restringen únicamente al uso de materiales transgénicos, opinan especialistas.

La biotecnología es un tema que toma cierto tiempo. Y no nada más es mejoramiento genético, es el uso de muchos activos biológicos para producir. La siembra de maíz transgénico es un tema muy delicado, de mucho debate… yo le voy más al MasAgro”, opinó Francisco Jusseppe Camargo, director general de Agronegocios y Biotecnología en ProMéxico, con relación al programa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), que impulsa el uso de semillas de maíz híbrido y mejores prácticas agrícolas entre los pequeños productores del país.

En el contexto internacional, la producción de alimentos transgénicos, incluido el maíz, se traduce en historias de éxito que lidera EU, proveedor nato del maíz transgénico que compran productores nacionales cada año para consumo pecuario.

PIDEN ARGUMENTOS CIENTÍFICOS ?Y NO POLÍTICOS


De acuerdo con Víctor Villalobos Arámbula, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), México ha tomado sus decisiones con mucha precaución pero, al final de cuentas, el desarrollo de tecnología con base en medidas de bioseguridad debe tener un espacio.

Es un proceso que tiene que ser sustentado en ciencia y no por decisiones de índole político o coyuntural. En la media en que las bases científicas estén accesibles a quien toma las decisiones, éstas se van a tomar adecuadamente”, afirmó.

Villalobos dijo que no ve factible que la siembra comercial de maíz transgénico en México se autorice este año, pero agregó que, en cualquier escenario, el IICA respeta la decisión soberana de cada país respecto del uso de semillas genéticamente modificadas.

Jorge Martínez Durán, productor maicero de Valle de Santiago, en Guanajuato, consideró pertinente que sea el productor quien decida sobre el tipo de maíz a cultivar: transgénico, híbrido o criollo, de acuerdo con las necesidades que demande el mercado.

El agricultor dijo que el uso de maíz transgénico podría disminuir el costo de producción del cultivo. “¿Cual produce más? Quizás ambos maíces podrían estar produciendo la misma cantidad de toneladas, la gran diferencia es en el costo de producción, que disminuye con el uso de maíz genéticamente modificado”, dijo.

“La gran polémica es que quienes están sacando más jugo de los transgénicos son las empresas trasnacionales. Eso es en realidad lo que está en discusión. Pero focalizar el tema a no usar transgénicos tal vez sea quitar una herramienta a los productores que podría serles de utilidad”, consideró Santoyo Cortés, director del CIESTAAM.

José Manuel Madero Garza, presidente de Monsanto Latinoamérica Norte, dijo que México está 17 años retrasado en la adopción de biotecnología agrícola, por lo cual sugirió reflexionar sobre el impacto económico que tiene detener el paso a la fase comercial en la siembra de maíz transgénico en territorio nacional.

El presidente de la trasnacional estimó el costo de la indefinición en más de 40,000 millones de pesos al año.

En el ámbito internacional, el uso de materiales transgénicos con fines agrícolas ha sido adoptado por 16.7 millones de productores en una superficie cercana a los 160 millones de hectáreas, de acuerdo con información de AgroBIO México.

PREVISIÓN

Al cierre del 2012, el pronóstico oficial en México estima obtener 23 millones de toneladas de maíz, que regresarían la cosecha a los niveles obtenidos antes de las heladas y sequía que azotaron al norte del país en los últimos años, comentó Francisco Mayorga Castañeda, titular de la Sagarpa, además consideró que el próximo año luce como el nuevo horizonte para la siembra comercial de maíz transgénico en territorio nacional.
¿Qué es un transgénico?

Los organismos genéticamente modificados o transgénicos son variedades de especies a las que se les ha transferido alguna capacidad funcional mediante el uso de ingeniería genética para mejorar su desempeño agrícola (tolerancia a sequía, por ejemplo).

Paso a paso


Son tres las etapas de liberación al ambiente de un organismo genéticamente modificado. El cultivo de maíz transgénico en México se ubica en la fase piloto.

EXPERIMENTAL


En esta etapa, se demuestra la eficacia del atributo biotecnológico y su equivalencia agronómica con el cultivo tradicional.

PILOTO


El objetivo de esta fase es evaluar el costo-beneficio de las modificaciones adquiridas contra un material convencional.

COMERCIAL


Es la introducción permitida del cultivo agrícola transgénico en diversos predios de liberación, con requerimientos específicos para la producción comercial.

alberto.romero@eleconomista.mx

barato invertir en ciencia y tecnología

A nuestro país le saldría más barato invertir en ciencia y tecnología que enfrentar tardíamente los daños producidos por los gases de efecto invernadero, los desastres naturales y tecnológicos, así como la carencia de agua y energía, declar…

A nuestro país le saldría más barato invertir en ciencia y tecnología que enfrentar tardíamente los daños producidos por los gases de efecto invernadero, los desastres naturales y tecnológicos, así como la carencia de agua y energía, declaró José Franco, presidente de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC).
De acuerdo con la Academias de Ciencias de 15 países (G-Science), dichos temas o asuntos nodales deberían ser considerados en el próximo Foro Mundial del G-20, que se realiza desde hoy hasta el 20 de junio en Los Cabos, Baja California Sur; cabe señalar que el organismo no sólo debate cuestiones de orden económico, aunque sea este el principal asunto que rige su reunión.
Por ello, el G-Science elaboró tres documentos, uno por tema (Mejorando el conocimiento sobre emisiones de gases y sumideros de efecto de invernadero, Desarrollo de la resiliencia frente a desastres naturales y tecnológicos y Vínculo entre energía y agua: reto para un futuro sustentable) que incluyen recomendaciones y posibles soluciones para prevenir y enfrentar dichas problemáticas desde una perspectiva científica.
INVESTIGACIÓN MULTIDISCIPLINARIA
Franco señaló que se deben impulsar programas de investigación multidisciplinaria para dar respuestas, y adoptar puntos de vista globales y multidimensionales.
Señaló también que los documentos que los especialistas les han hecho llegar a los líderes mundiales, plantean la importancia de otorgar recursos suficientes para solucionar cada una de los problemas que se presenten.
Es necesario hacer una fuerte campaña respecto a las capacidades científicas para enfrentar estos desafíos, para contrarrestar el desconocimiento que tienen los tomadores de decisiones respecto a dichos asuntos”, subrayó.
Además de la mexicana, en G-Science están las academias de ciencias de Alemania, Brasil, Canadá, China, EU, Francia, India, Indonesia, Italia, Japón, Marruecos, Reino Unido, Rusia y Sudáfrica.
AGUA, ENERGÍA Y ALIMENTACIÓN
Ante el desafío de satisfacer la demanda de alimentos para una población mundial que aumentó de 6,000 a 7,000 millones en los últimos 12 años y que alcanzará la cifra de 9,000 millones en 30 años más, el G-Science propone medidas para atender las necesidades de energía limpia y costeable, de agua en cantidad y calidad adecuadas y atención a la seguridad alimentaria.
La fuerte interacción que existe entre agua y energía -considera la agrupación- es un aspecto fundamental que debe tomarse en cuenta para la planeación e inversión en infraestructura, y “se sobreentiende que en materia de seguridad alimentaria, deben considerarse necesarios los recursos de agua y energía, ya que la agricultura es el mayor consumidor de agua en gran parte del mundo y su demanda de energía es enorme”, se señala en el documento.
El G-Science reporta que ya se empiezan a sentir las presiones por la escasez de energía y agua en muchos países y regiones y se prevé que se sumen más. Las cuatro medidas son:
  • 1.- Garantizar que los programas de energía y agua estén completamente integrados y que las soluciones se desarrollen tomando en cuenta las interdependencias.
  • 2.- Invertir en investigación científica e innovación, en optimización energética y en el uso sustentable del agua.
  • 3.- Establecer estructuras de gobernabilidad eficaces y políticas claras que faciliten la gestión integrada de energía, agua y sistemas agrícolas.
  • 4.- Desarrollar sistemas que monitoreen y pongan a disposición de todos los datos básicos.

PREVENCIÓN DE DESASTRES
Las pérdidas anuales por desastres en 2005, 2008 y 2011 superaron los 200,000 millones de dólares, sin contar pérdidas humanas.
Por ello, el G-Science recomienda a los gobiernos nacionales construir de manera urgente estrategias de resiliencia (capacidad para asumir situaciones límite y sobreponerse a ellas) en los programas de asistencia nacionales e internacionales de cooperación y desarrollo.
La recomendación se centra en desastres que ocurren en periodos cortos de tiempo y que pueden ser naturales (como terremotos, derrumbes, huracanes, inundaciones, tifones, erupciones volcánicas y pandemias), y tecnológicos, en los que se incluyen fallas accidentales u ocasionadas por el factor humano en infraestructuras socialmente críticas (como son presas y diques, sistemas de energía y redes de información). Se propone a los gobiernos cinco puntos:
  • 1.-Vigilancia continua de riesgos y evolución periódica de desarrollo de capacidades.
  • 2.- Mejoramiento de los sistemas de salud pública, los cuales deben ser fortalecidos y mantenerse, tanto para evitar el desastre como para responder cuando éste ocurra. Estas mismas consideraciones se aplican a los sistemas de cultivo y salud animal.
  • 3.- Aplicación de la tecnología avanzada de la información, incluyendo la geoespacial, para el monitoreo, identificación y alerta de desastres inminentes y en la evaluación de su ubicación, naturaleza y alcance de los daños.
  • 4.- Planeación, ingeniería e implementación de los estándares para minimizar la vulnerabilidad.
  • 5.- Integración de la capacidad de resiliencia en los programas de asistencia al desarrollo de los países.

el consumo y la producción del maíz en México

El maíz en México: biodiversidad y cambios en el consumo

Yolanda Massieu Trigo*Jesús Lechuga Montenegro**

El artículo analiza dos aspectos de los cambios generados en el consumo y la producción del maíz en México. La primera parte del trabajo…

El maíz en México: biodiversidad y cambios en el consumo Yolanda Massieu Trigo*Jesús Lechuga Montenegro** El artículo analiza dos aspectos de los cambios generados en el consumo y la producción del maíz en México. La primera parte del trabajo describe la evolución delconsumo y el conflicto generado por las modificaciones en la producción de la tortilla, tradicionalmente elaborada partir del

La autosuficiencia alimentaria

3 Julio, 2012 – 23:36CREDITO: J. Antonio Manríquez NúñezLa autosuficiencia alimentaria en arroz es uno de los principales retos de la agricultura mexicana. Es un sector en donde cada vez es más difícil sostener la superficie sembrada.Con la inform…

3 Julio, 2012 - 23:36
CREDITO:
J. Antonio Manríquez Núñez

La autosuficiencia alimentaria en arroz es uno de los principales retos de la agricultura mexicana. Es un sector en donde cada vez es más difícil sostener la superficie sembrada.

Con la información disponible, se sabe que en el 2006 se sembraron 73,825 hectáreas con arroz y se obtuvieron 337,250 toneladas.

En tanto, para el 2011 se sembraron 37,071 hectáreas y se cosecharon 174,694 toneladas. Esto es una caída de 48.2% en la producción en ese periodo.

En tanto, el consumo nacional aparente de arroz en el 2011 fue de 1.12 millones de toneladas. Así, la producción nacional representa solamente 15.6% del consumo. Es decir, la dependencia de las importaciones es de 84.4 por ciento.

Los principales estados productores son: Nayarit (20.7%), Veracruz (18.3%), Campeche (14.9%), Michoacán (14.6%), Colima (9.4%) y Morelos (8.6 por ciento).

El rendimiento promedio nacional en el 2011 fue de 5.09 toneladas por hectárea, pero la brecha entre el mejor y el peor es amplia.

Así, mientras el rendimiento medio en Morelos fue de 10.06 toneladas por hectárea, en Campeche fue de tan sólo 3.28 toneladas.

Por otro lado, los precios al mayoreo se han incrementado considerablemente. Por ejemplo, entre junio del 2006 y junio del 2012, el arroz Morelos pasó de 12,950 a 19,250 pesos la tonelada, mientras que el arroz pulido Sinaloa fue de 5,220 a 10,550 pesos la tonelada; es decir, aumentaron 48.7 y 102.0%, respectivamente.

Como se observa, el arroz Morelos tiene un sobreprecio por calidad arriba de 80% y el rendimiento medio de campo es el doble respecto del nacional, lo que sin duda es un nicho de oportunidad para incentivar la siembra en ese estado del país.

El proveedor de arroz para México es Estados Unidos. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de ese país (USDA, por su sigla en inglés), su producción proyectada para este año es de 8.41 millones de toneladas, 24% menor que la cosecha del 2011.

Por lo anterior, no obstante que incrementan sus importaciones y reducen tanto las exportaciones como el consumo interno, los inventarios de este producto se ubicarían por debajo de los inventarios del 2011. Las proyecciones para el 2013 son de una producción similar a la de 2012, por lo que el inventario continuará a la baja.

Sin duda es un panorama complicado que impulsará los precios de este producto a la alza y quizás sea momento para retomar el impulso a este cultivo en México.

*J. Antonio Manríquez Núñez es especialista de la Subdirección de Evaluación Sectorial en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA. ?

amanriquez@fira.gob.mx

Evolución del teocintle hacia el maíz

Evolución de teocintle hacia maíz mediada por cobreA la página de investigaciones del LQPN Al modo con gráficos de esta página English versionEl maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución de…

Evolución de teocintle hacia maíz mediada por cobre





A la página de investigaciones del LQPN
Al modo con gráficos de esta página
English version

El maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin conocerse formas intermedias. A pesar de extensivas búsquedas de las formas silvestres de esta planta, no ha sido encontrada alguna.

Mientras que los cereales del Viejo Mundo tienen variedades silvestres que se preservan en la naturaleza, el maíz es conocido solamente por la especie cultivada (Zea mays). Desde el siglo pasado diversas teorías han sido expuestas para explicar el origen y la evolución del maíz, la más popular de ellas acepta al teocintle de Chalco (Zea mays ssp mexicana) como el antecesor directo del maíz.

En los años 80, Iltis propone una teoría en la cual establece que el teocintle se convirtió en maíz en un solo paso macro evolutivo (saltacionista). Recientes estudios genéticos de recombinación efectuados por Doebley parecen descartar la hipótesis de Iltis y reforzar la teoría tripartita de Mangeldroff. En el presente trabajo deseamos exponer los experimentos realizados por nosotros en los últimos 5 años que refuerzan la hipótesis de Iltis de un solo paso evolutivo de teocintle a maíz.




Mito Huichol sobre el maíz


Existe un mito huichol que habla sobre la selección antropogénica realizada por esta nación indígena con el maíz:

...la Madre del Maíz cambió su forma de paloma y adoptó la humana; le presento al muchacho sus cinco hijas, que simbolizan los cinco colores sagrados del maíz: blanco, rojo, amarillo, moteado y azul. Como el joven tenía hambre, la Madre del Maíz le dio una olla llena de tortillas y una jícara llena de atole; él no creía que eso pudiera saciar su hambre, pero las tortillas y el atole se renovaban mágicamente, de manera que no podía acabárselos. La Madre del Maíz le pidió que escogiera a una de sus hijas y él tomó a la Muchacha del Maíz Azul, la más bella y sagrada de todas...

Esta leyenda habla sobre la influencia de la síntesis de antocianinas (moléculas que dan el color característico al grano de maíz) en la selección del maíz. Al decir que La Madre del Maíz, encuentra a un huichol al cual lleva a su casa y ofrece en matrimonio a sus hijas donde cada una de ellas representa un color característico de las semillas de este alimento, se nos está indicando los principales colores de granos de maíz de donde se realizará la selección, así pues tiene una hija maíz blanco, otra rojo, amarillo, moteado y azul, de esta manera el huichol escoge a la Muchacha del Maíz Azul por ser la más sagrada de todas.

En este relato se puede entrever la importancia que se concede a los Elementos Genéticos Transponibles, como es bien sabido un incremento en la síntesis de antocianinas en la aleurona implica la acción del elemento Activator (Ac), de aquí que el personaje principal escoja a la Muchacha del Maíz Azul, cuya aleurona muestra un fuerte incremento en la producción de estos pigmentos, y deja a las demás muchachas que poseen el elemento Ac en off o pinto [Ds (desactivator) expresado] o el rojo que implica la presencia de pelargonidina en la aleurona con la consecuente inhibición de la 3'-flavonol-hidroxilasa, o sea que solo la Muchacha del Maíz Azul contenía la carga genética necesaria para satisfacer las necesidades de Los Huicholes (!las tortillas azules son mas deliciosas!).

La relación de los metales pesados con este trabajo.


Las observaciones realizadas en un estudio de impacto ecológico en Angangueo Mich. nos llevó a detectar algunos cambios fenotípicos interesantes en la flora de la zona asociados a la concentración de plata en el suelo.

Se sabe que los metales pesados tienen la capacidad de producir radicales libres, y estos pueden realizar escisiones en el material genético, entonces se concluyó que los metales pesados (Ag en ese caso) pueden provocar cambios fenotípicos importantes en los seres vivos.

Así, durante el verano de 1991 semillas de Zea mays ssp mexicana (teocintle) libres de intrusión de maíz fueron tratadas con concentraciones crecientes de sulfato cúprico en el mismo instante de la germinación. Subsecuentes cultivos de esta línea nos han permitido obtener mazorcas de maíz prehistórico. Este salto macroevolutivo de teocintle a maíz apoya a la teoría de Iltis de la Transmutación Sexual Catastrófica del origen del maíz.

¿Por qué se decidió usar cobre para provocar mutaciones en el maíz?: debido a que el Cu es de los metales que mejor tienen una bioquímica estudiada, es un metal pesado y a que participa estructuralmente en varias enzimas.

Síntesis de antocianinas.


La síntesis de antocianinas aumenta cuando una planta se encuentra bajo condiciones de estrés.

Uno de los primeros cambios morfológicos observados fue que los hipocotilos de las semillas tratadas con cobre a partir de 50 ppm, mostraban una clara coloración rojiza (ver foto adjunta) indicativa del aumento en la síntesis de antocianinas; esta fue identificada como cianidina, este aumento fue función de la cantidad de cobre añadida. Otra característica que se observó en algunas plantas fue la aparición del gen Agravitopic que inhibe la respuesta de la planta a la gravedad.



Precipitados de cobre


En este experimento el cobre se usó en forma de sulfato de cobre para producir condiciones de estrés y cortes genéticos en el teocintle.

Se notó a partir del 5º día de germinación que apareció sobre el algodón en el que se encontraban las semillas tratadas, manchas de color rojo ladrillo, características de la precipitación de cobre, estas manchas analizaron para Cu por el método del cupferrón.

Esto nos indica que la planta de teocintle en germinación presentó adaptación al medio a pesar del estrés.



Sistema Redox


Pudimos observar que a partir de 50 ppm de cobre aplicado a semillas de teocintle, las radículas de estas semillas adquirían un tono verde en la punta con clara fluorescencia. En el microscopio óptico pudimos ver lo que parece sugerir un sistema redox de cobre, (obsérvense los cambios de tonalidades azul-verde, verde, rojo); también puede notarse en la fotografía adjunta que la zona fluorescente (luciferina) inicia en la zona "verde", la coloración verdosa es característica del cobre en su forma cuprosa, esta coloración no apareció en las radículas de las semillas control.



Cambios en el germoplasma


Las semillas de maíz y teocintle tienen muchas características que sirven para diferenciarlas, una de ellas es la forma en que está constituido su germoplasma.

E l efecto más notorio en cuanto a cambios en el germoplasma, fue la pérdida de la cubierta durable de la gluma de teocintle (a) en las semillas de un transgenote (Cu-200-5) obtenido en este experimento (b, c, d). Como también un aumento en la síntesis de antocianinas en la aleurona, en la fotografía adjunta podemos ver claramente semillas con pigmentación roja (b) (pelargonidina en la aleurona) púrpura (c) (cianidina) y amarilla (d) (aleurona no pigmentada), estas semillas poseen mucho más almidón que las semillas de teocintle normales (a).

Estos cambios morfológicos son claros pasos evolutivos hacia maíz debido a que el maíz NO posee cubierta durable.



Gen Pith Abscission


Durante este experimento sobre el origen y evolución del maíz, fue interesante la aparición de semillas fusionadas relacionadas con el gen ph1 de la familia de genes que diferencían al teocintle del maíz, estos resultados muestran una clara represión del gen por el aumento de semillas fusionadas, este efecto aumentó como una función de la concentración de cobre aplicada.

Esto se considera como un criterio de evolución de teocintle hacia maíz debido a que la fusión de semillas finalmente producirá el olote característico del maíz.

En la siguiente fotografía se observa que conforme la cantidad de cobre aplicado en el momento de la germinación aumenta, aumentó también el número de semillas fusionadas observándose en 400 ppm una fusión de 4 hileras de semillas, y muy importante es también la espiga en la punta.



Mazorca de Iltis y la evolución del maíz


Iltis dijo que el teocintle para evolucionar hacia maíz tenía que llevar a cabo ciertas modificaciones estructurales, como el acortamiento de las ramificaciones laterales, y la aparición de una espiga en la punta de una mazorca de teocintle, así lo detectamos en esta investigación sobre origen y evolución del maíz, dándonos así, otra pista para sostener la teoría propuesta para explicar el origen y la evolución del maíz.

El número de plantas pigmentadas, también fue una función de la concentración de cobre aplicada al momento de la germinación, esta coloración fue dada por las antocianinas las cuales son moléculas que sirven para proteger a las plantas del estrés oxidativo, así que las plantas con más pigmentación fueron las que provenían de las semillas de teocintle que más estrés sufrieron.

Una de estas plantas pigmentadas, mostró un notable acortamiento en las ramificaciones laterales y se pudo observar la mazorca de Iltis con una espiga en la punta, tal y como fue predicho por Iltis.

Estas observaciones indican que efectivamente el teocintle tiene que sobrellevar varios cambios en su estructura como los anteriores para que exista una evolución hacia maíz.



Síntesis de almidón


Las semillas de cada planta de teocintle sometida a estrés con cobre durante su germinación, fueron analizadas para detectar la cantidad de almidón. Se encontró un aumento de este polímero, que al igual que todas las demás observaciones, alcanzó su máximo en la concentración de 200 ppm de cobre aplicado en la germinación.

En las fotografías se presentan granos teñidos con Lugol y en ellas podemos apreciar como fue el comportamiento del Locus waxy durante el experimento: En la fotografía A se ve como el grano de teocintle control tiene más amilopectina (color rojo) que almidón (color azul oscuro, casi negro), la fotografía B es un grano al que le fue aplicado 50 ppm de Cu y presenta un aumento en concentración de la amilopectina y la consecuente disminución de almidón (tiene más zonas rojas), en la fotografía C se ve un grano al que le fue aplicado 200 ppm de Cu y presenta el mencionado aumento en la síntesis de almidón pues están teñidas más zonas en azul oscuro que en rojo.

Este hecho nos hace proponer que el locus Wx1 el cual modula la hidrólisis de amilopectina a amilosa, es un gen importante en el proceso evolutivo de teocintle a maíz, puesto que durante el proceso de selección antropogénica uno de los factores mas importantes sería el organoléptico, es decir, serían escogidas las mazorcas con mayor cantidad de almidón, las cuales son las más adecuadas para producir tortillas.


Teocinte Glume Architecture (TGA)


Recientemente Doebley propone al gen Teocinte Glume Architecture como (QTL) Quantitative Train Locus, es decir, uno de los genes que controla la evolución del teocintle al maíz.


En la foto (a) podemos ver una microfotografía de una semilla de teocintle; en (b) podemos apreciar la misma zona en un transgenote obtenido en el curso de esta investigación (Cu-200-5), a la izquierda en la misma foto (c) se presenta la misma zona para un híbrido natural entre maíz y teocintle colectado en una zona de alta intrusión de teocintle (Moroleón Guanajuato). En las figuras puede observarse el retraimiento de la cubierta durable del grano tal como lo describe Doebley este retraimiento esta acompañado por un aumento en la síntesis de almidón.




Gen Mutator



En el maíz, los elementos transponibles del tipo Mutator son sólo activos durante el desarrollo terminal de las divisiones celulares en tejido, resultando esto en escisiones de pequeños sectores del ADN.

Con un gen reportero de antocianinas (Bz2) estos sectores son rápidamente visualizados fenotipicamente gracias a las distintas coloraciones que son producidas por la aglomeración de las antocianinas en ciertas zonas de la aleurona, Bz2 es responsable del transporte de las antocianinas. También se notó que es una característica hereditaria.


En la foto izquierda está la aleurona de un grano que presenta la actividad Bz2::Mutator, en la derecha una foto con un grano que presenta la misma actividad pero en la segunda generación. Esta actividad se nota por las distintas coloraciones en la aleurona.